Интересное

ВАРЕНИЧКИ

Дата: 15 Март 2019    Комментарии (0) ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:) Для теста: · 1 стакан горячей воды; · 2 ст. л. жирной сметаны; · 1 ст. л. сливочного масла; · 0,5 ч. л. соли; · 2,5 стакана муки. Для начинки: · 0,5 кг картофеля; ·...Читать >>

Примерный рацион питания для д...

Дата: 15 Март 2019    Комментарии (0) Примерный рацион питания для девушек. Фитнес диета 1-й день Завтрак: 2 яйца (один желток, 2 белка), 100 г. овсянки, 1 ст. апельсинового сока, 50 г. обезжиренного творога. Второй завтрак: фруктовый ...Читать >>

Фотогалерея

Самое популярное

Лакомка с творогом

Лакомка с творогом

Понадобится (на 16 шт.):
Тесто:
-Масло сливочное –100 гр.;

-Сахар мелкий – ½ стакана;
-Яйца – 1 шт.;
-Сметана – ½ стакана;
-Мука – 2 стакана;
-Разрыхлитель – 2 ч.л.;
-Соль – щепотка;
Начинка:
-Творог – 350 гр.;
-Сахар – 2 ст. л.;
-Манка – 1 ст. л.;
-Яйцо (белок) – 1 шт.;
-Сметана – 2 ст. л.;
Для смазывания:
– 1 желток;
-Стакан 250 мл!

Тесто:
Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо). Мягкое масло и мелкий сахар размешайте-разотрите ложкой (или миксером), чтобы сахар начал растворяться. Добавьте по очереди яйцо и сметану, растирайте (или взбивайте) до полного растворения сахара, это займет несколько минут – должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь. Не растворившиеся крупинки сахара будут видны в тесте после выпечки – как коричневые крапинки.
Сверху просейте муку с солью и разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замесите тесто. Долго мять и вымешивать такое тесто нельзя, оно «затянется» и станет жестким. Тесто получается нежным, немного липким – поставьте его минут на пятнадцать в холодильник, и оно окрепнет; а при разделке и раскатывании подсыпайте муки.
Начинка: От яйца в начинку нужен только белок, желток оставьте для смазывания верха сочней. Все ингредиенты кладу в чашу комбайна и насадкой-венчиком взбиваю несколько минут, должна получиться однородная пышная масса.
Тесто разделите на 14-16 частей и раскатайте сочни-лепешки. Другой вариант: раскатать сразу все тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, и выемкой или кружкой вырезать кружки – сочни получатся аккуратные, ровные и одинаковые.
На каждый сочень положите начинку и загните половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смажьте сочни желтком.
Выпекайте в заранее разогретой духовке примерно 15 минут, при температуре 210-220 градусов.

Комментариев (0)

Последнее

Уважаемые девушки, не ленитесь...

Уважаемые девушки, не ленитесь ! Прочтите это ! :*) Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпат...

Слоеный салат " Песцовая ...

Слоеный салат " Песцовая шубка". Потребуется: крабовые палочки 200 грамм, 2 помидора, 1 салатный перец, 100 грамм сыра, 2 яйца. Cыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать куб...

Печенье "тающие моменты&q...

Печенье "тающие моменты" Ингредиенты: 227 г сл. масла, комнатной температуры 1/2 ст сахарной пудры 1 ч.л. ванилина 1 1/2 ст. муки 1/3 ст. крахмала Приготовление: 1. Взбить масло с с...

РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ

РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу! Ингредиенты: -Любая рыбка - ...

Дополнительно

Баклажаны, маринованные с чесн...

Баклажаны, маринованные с чесноком баклажан длиной 5-6 см - один килограмм зелень сельдерея - 200 грамм зелень укропа и петрушки - по 50 грамм чеснок - 50 грамм уксус винный красный - 1 1/2 стакана... Читать >>

Отличная маска для волос!

Отличная маска для волос! Попробуйте обогатить волосы интенсивной питательной домашней маской, которая не только улучшит состояние локонов, но и укрепит корни. Ингредиенты: 3 яичных желтка 1,5 ... Читать >>

Лимонный морс

Лимонный морс Понадобится: -1 л воды, -120-130 г сахара, -1 средний лимон/апельсин. Как приготовить лимонный или апельсиновый морс. Апельсин (лимон) промыть, отжать сок, оставшуюся выжимку из ц... Читать >>

3 способа применения масла для...

3 способа применения масла для волос. Масло для волос – уникальное средство. Его основная функция – интенсивно питать и восстанавливать. Но это далеко не всё. Масло значительно облегчает процесс укла... Читать >>

Диетический чизкейк

Диетический чизкейк Калорийность на 100г - 160ккал Состав на основу юбилейное печенье 150г яблочный сок 50г начинка 400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) 350г йогурт 3,2% натуральный 1,5... Читать >>

Маска на основе меда и яйца дл...

Маска на основе меда и яйца для жирной кожи Если у вас нет аллергии на мед, то можно использовать предлагаемую маску, которая и увлажнит и очистит вашу кожу: 2 белка (яичных) необходимо соединить с ... Читать >>

Подпишитесь на новости

Здравствуйте, гость!




Забыли пароль?

Регистрация

Пароль будет отправлен на почту.




Видео

Больше статей

Категории

Комментарии