Интересное

Зимняя ягода фейхоа на защите ...

Дата: 15 Ноябрь 2018    Комментарии (0) Зимняя ягода фейхоа на защите здоровья. * Рецепты для лечения щитовидной железы ( "зоб"). 1. 1 кг сахара и 1 кг фейхоа пропустить через мясорубку, переложить в банку и дать настояться. Сах...Читать >>

37 полезных советов для девуше...

Дата: 15 Ноябрь 2018    Комментарии (0) 37 полезных советов для девушек 1. Забудь про недостатки. Лучше почаще думай о своих достоинствах. Это первая и основная заповедь. 2. Меньше сиди дома. Вокруг куча всего интересного! Исследуй ок...Читать >>

Фотогалерея

Самое популярное

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Ингредиенты:


Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Комментариев (0)

Последнее

Уважаемые девушки, не ленитесь...

Уважаемые девушки, не ленитесь ! Прочтите это ! :*) Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпат...

Слоеный салат " Песцовая ...

Слоеный салат " Песцовая шубка". Потребуется: крабовые палочки 200 грамм, 2 помидора, 1 салатный перец, 100 грамм сыра, 2 яйца. Cыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать куб...

Печенье "тающие моменты&q...

Печенье "тающие моменты" Ингредиенты: 227 г сл. масла, комнатной температуры 1/2 ст сахарной пудры 1 ч.л. ванилина 1 1/2 ст. муки 1/3 ст. крахмала Приготовление: 1. Взбить масло с с...

РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ

РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу! Ингредиенты: -Любая рыбка - ...

Дополнительно

25 правил, которые должен помн...

25 правил, которые должен помнить каждый. 1. Окружай себя только теми людьми, кто будет тянуть тебя выше. Просто жизнь уже полна теми, кто хочет тянуть тебя вниз 2. Делай сегодня то, что другие не х... Читать >>

ЗАПЕКАНКА ХЛЕБНАЯ С ГРИБАМИ И ...

ЗАПЕКАНКА ХЛЕБНАЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Всем знакомая ситуация — покупаем свежий хлеб, а вчерашний не знаем куда деть. Но этот очень простой рецепт решает эту проблему))) Ингредиенты: 6 чашек (по 250 м... Читать >>

ЭФФЕКТИВНОЕ ПОХУДЕНИЕ

ЭФФЕКТИВНОЕ ПОХУДЕНИЕ 1. Есть натуральную пищу, употребляя как можно меньше промышленно обработанных продуктов и полуфабрикатов. 2. Отдавать предпочтение куриному мясу, так как мало того, что это по... Читать >>

Колдуны из кабачка, с куриным ...

Колдуны из кабачка, с куриным филе Пропорции точно дать не могу,так как делала на глаз. Ингредиенты: -Большой кабачок -куриное филе -лук, чеснок -мука -яйцо -зелень -соль, перец, приправы по вкусу ... Читать >>

Крем "Безупречные пяточки...

Крем "Безупречные пяточки" Нужно 1. Тюбик мази календулы (20 г) 2. Ампула жидкого витамина А (10 мл), так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1:2. В небольшой ёмкост... Читать >>

Корица и мед в помощь здоровью...

Корица и мед в помощь здоровью. 15 рецептов при различных заболеваниях и проблемах. 1. Болезни сердца. Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это сн... Читать >>

Подпишитесь на новости

Здравствуйте, гость!




Забыли пароль?

Регистрация

Пароль будет отправлен на почту.




Видео

Больше статей

Категории

Комментарии