Интересное

Скумбрия почти горячего копчен...

Дата: 15 Сентябрь 2018    Комментарии (0) Скумбрия почти горячего копчения▼ Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать. Посолить снаружи и внутри. Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (н...Читать >>

Помидоры по корейски, быстро, ...

Дата: 15 Сентябрь 2018    Комментарии (0) Помидоры по корейски, быстро, вкусно Помидоры по-корейски. 2 кг помидор порезать крупно (пополам) 4 шт. болгарских перца 2 головки чеснока зелень Заправка: 100 гр. уксуса 100 гр. растит. мас...Читать >>

Фотогалерея

Самое популярное

Пряный рулет из свинины

Пряный рулет из свинины

Ингредиенты:

- свинина (пашина) — 1,5 кг

- соль — 1 ст.ложка
- чеснок — 5-6 зубчиков
- чёрный перец горошком — неполная чайная ложка
- красный перец хлопьями — неполная чайная ложка
- орегано (сушёный) — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Для рулета лучше всего подходит нежирная свиная пашина, где слои жира и сала значительно тоньше мясных слоёв. Если жира на куске слишком много, часть его срезать. Шкуру поскрести ножом, тщательно обмыть весь кусок и обсушить.
3. Пашину разрезать вдоль по толщине, не дорезая до конца 1 см по всей длине куска. Развернуть. Он станет вдвое тоньше и вдвое же больше по площади. Разложить кусок на столе шкуркой вниз. Раздавить чеснок, смешать его с солью, растереть. Добавить в чесночную смесь свежемолотый чёрный перец, хлопья красного перца и орегано. Натереть.
4.Скрутить пласт в плотный рулет так, чтобы шкура осталась снаружи. Крепко обмотать полученный рулет суровой нитью или шпагатом.
5. Завернуть его в фольгу, сложенную в 3 слоя, и поместить на противень с решёткой.
6. Поставить рулет в разогретую духовку на 2 часа. Проткнуть мясо тонким ножом до середины. Если на поверхности появится прозрачный сок без крови - рулет готов. На этом этапе рулет должен лежать на фольге шкуркой вниз, иначе в дальнейшем она станет жесткой.
7. Обмазать поверхность рулета выделившимся соком и убрать обратно в духовку до зарумянивания минут на 20-30.

Рулет готов! Приятного аппетита :)

Комментариев (0)

Последнее

Уважаемые девушки, не ленитесь...

Уважаемые девушки, не ленитесь ! Прочтите это ! :*) Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпат...

Слоеный салат " Песцовая ...

Слоеный салат " Песцовая шубка". Потребуется: крабовые палочки 200 грамм, 2 помидора, 1 салатный перец, 100 грамм сыра, 2 яйца. Cыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать куб...

Печенье "тающие моменты&q...

Печенье "тающие моменты" Ингредиенты: 227 г сл. масла, комнатной температуры 1/2 ст сахарной пудры 1 ч.л. ванилина 1 1/2 ст. муки 1/3 ст. крахмала Приготовление: 1. Взбить масло с с...

РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ

РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу! Ингредиенты: -Любая рыбка - ...

Дополнительно

3 года: Моя мама самая лучшая&...

3 года: Моя мама самая лучшая! 10 лет: Мама, я тебя люблю! 15 лет: Мама, не ори! 18 лет: Хочу уйти из этого дома! 35 лет: Хочу вернутся к маме! 50 лет: Я не хочу потерять тебя, Ма... Читать >>

Кабачковая маска для увлажнени...

Кабачковая маска для увлажнения и омолаживания кожи лица Измельчаем на терке мякоть кабачка, наносим на марлю и накладываем маску на лицо на 15—20 минут. Маска стимулирует обменные процессы в коже, у... Читать >>

Как лучше печь блины 9 умных с...

Как лучше печь блины 9 умных советов 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке не... Читать >>

Рулет "Мимоза"

Рулет "Мимоза" Ингредиенты: - 1 упаковка листового лаваша (3 листа) - 250 г майонеза - 3 вареных яйца - 150-200 г сыра - 1 банка сайры - укроп - зеленый лук Приготовление: Разложить ла... Читать >>

Oтбелить зубы и не нанести им ...

Oтбелить зубы и не нанести им вреда? Рецепт отбеливания и лечения зубов по Неумывакину Он помогает практически при любых заболеваниях десен, и при этом почти моментально отбеливает зубы, растворяет ... Читать >>

Вкуснейшая и простая пахлава

Вкуснейшая и простая пахлава Среднее время приготовления один час. Сложность приготовления два из пяти. Нам понадобятся такие продукты: Первое-200 г листов фило теста второе-50 г сливочного масла, ... Читать >>

Подпишитесь на новости

Здравствуйте, гость!




Забыли пароль?

Регистрация

Пароль будет отправлен на почту.




Видео

Больше статей

Категории

Комментарии